Fanfic: Antes Mal Acompanhada Que Solteira

- Anahí, que bom ver você de novo - diz Milos na recepção do prediozinho antigo de tijolinhos onde ele mora e que também faz as vezes de escritório para o serviço de bufê dele, o Eat Drink Or Be Married.

Só o encontrei uma vez, quando dei uma passada ali com Will, que precisou pegar um pagamento. Mas Milos pega minhas mãos nas dele e aperta, como se fôssemos velhos amigos.

Ele é um homem pequenino. Basicamente, um anão do meu lado. E, no entanto, tem uma presença de comando, uma espécie de carisma e confiança que consegue me impressionar sem me intimidar.

- Sinto muito por não ter ligado logo para você. Passei o fim de semana todo em Long Island e só recebi seu recado no domingo à noite.

- Tudo bem. Fico feliz por você ter aceitado vir até aqui falar comigo - diz ele com seu sotaque eslavo. - Sei que está em horário de almoço, então vamos logo falar de negócios. O Will me disse que você tem experiência como garçonete.

Faço que sim com a cabeça, torcendo para não precisar entrar em detalhes.

- Já trabalhou com serviço francês? Hã?

- Não - digo a ele.

Pelo menos, acho que nunca trabalhei com serviço francês.

Ele ergue uma sobrancelha escura.

- Já trabalhou para algum serviço de bufê?

- Não. Na verdade... eu trabalhei em um restaurante.

- Aqui na cidade?

- Não, na minha cidade. Mas eu aprendo rápido. Tenho certeza que consigo acompanhar.

Ele parece relutante, mas assente com a cabeça.

- Estou sem pessoal. Will disse que você talvez possa me ajudar. Estou organizando um coquetel na terça à noite no Central Park South... Você está disponível?

Terça? É amanhã. Ainda estou exausta do fim de semana nos Hamptons (bebida demais, dança demais e só uma hora e meia de descanso, sem contar a cochilada no Jitney na volta para casa ontem à tarde).

Mas posso ir para a cama cedo hoje e me recuperar, e com certeza estou precisando do dinheiro, levando em conta o que gastei no fim de semana.

Pergunto a Milos:

- A que horas você precisa de mim? Eu geralmente saio do trabalho às...

- Se puder estar lá às sete para eu pedir a alguém para lhe mostrar o que precisa fazer, está ótimo. Nessa hora, estaremos fazendo os preparativos.

- Sete está ótimo.

- Que bom. A festa começa às nove.

Nove? Isso significa que vou voltar tarde para casa, e preciso acordar cedo para trabalhar na quarta de manhã.

- Basicamente, o que você vai ter de fazer nesse evento é passar bandejas de petiscos quentes e frios - explica Milos.

Ah, então era isso que ele quis dizer com serviço francês. Isso eu consigo.

- Você vai aprender o serviço francês antes que eu precise de você para uma ocasião formal, como um casamento - informa Milos.

Ocasião formal? Casamento? Obviamente, ele tem grandes planos para mim. Obviamente, serviço francês não tem nada a ver com carregar bandejas de petiscos.

- Em um futuro próximo, vou fazer com que você passe pelo nosso treinamento de três horas - promete Milos. - Mas, por enquanto, pode trabalhar como auxiliar. Não vai ser difícil. Estamos passando por uma moda incrível de ragu.

Concordo com a cabeça. - Alguma pergunta?

Sacudo a cabeça. Que diabos é "uma moda incrível de ragu"?

- Certo. Muito bem. Agora, preciso voltar para o meu croquembouche.

Lembrete mental: perguntara Will com urgência que porcaria é essa de que Milos fala.